В двух словах - что такое Пермакультура - и не расскажешь в рамках одного поста, но я постараюсь дать общее представление для тех, кому это интересно.
Основателями пермакультуры являются Билл Моллисон и Давид Холмгрен. Пермакультура (от английского "permanent agriculture")
была основана как альтернатива "агрокультуре". Основной мотивацией основателей пермакультуры был тот факт, что современное сельское хозяйство - агрокультура, основным фокусом которой является производство продуктов питания в индустриальных масштабах - по мнению основателей себя дискредитировало тем, что стало одной из основных причин вырубки лесов, деградации и эрозии почв, опустынивания, загрязнения окружающей среды токсичными отходами, негуманного обращения с животными, использования генномодифицированных организмов и в конечном итоге ухудшения качества жизни населения Земли.
Пермакультура была задумана как дисциплина, которая учит возделывать землю, используя принципы дизайна, заимствованные у дикой природы. В результате применения данных методов дизайна количество и качество почвенного покрова должно
неизменно улучшаться. Были созданы такие концепции, как лесосад, агролесоводство, и прочие. Впоследствии были успешно
опробированы и задокументированы методы дизайна пермакультуры,
примененные на практике в различных частях света.
На сегодняшний день успешные проекты можно наблюдать в Китае, Иордании, Саудовской Аравии, США, Австрании, Новой Зелландии, Европе, в ряде стран Африки, Ближневосточной Азии и.т.д. Пермакультура получила распространение и популярность повсеместно, в том числе и в Азербайджане ;)
На фото ниже показан результат реабилитации Лоесского плато в Китае.
Источник: http://3tags.org/article/a-lesson-in-regenerative-agriculture-from-the-loess-plateau
Принципы пермакультуры применимы как в крупных
реабилитационных проектах государственного масштаба - таких как реабилитация Лоесского плато, подвергшегося опустыниванию за 10,000 лет эксплуатации в Китае, - так и в масштабах приусадебного или дачного участка. Ниже пример одного из таких проектов в США.
2004
2011
Источник: http://permaculturenews.org/2012/06/28/hope-for-a-new-era-before-after-examples-of-permaculture-earth-restoration-solving-our-problems-from-the-ground-up/
Что отличает агро-экосистемы, созданные по принципам пермакультуры, от традиционного индустриального сельского хозяйства - это отказ от применения генномодифицированных организмов, отказ от применения синтетических удобрений, биоразнообразие во всех проявлениях, свойственных каждой конкретной географической локации, максимально приближенные к условиям, наблюдаемым в дикой природе при производстве мяса и птицы, построение локальной экономики, где приветствуется потребление местных продуктов и услуг. Приветствуется также применение возобновляемых источников энергии - там, где это необходимо и оправдано. Пермакультура уделяет особое внимание воде и ее использованию для хозяйственных нужд.
Хозяйства, созданные в соответствии с принципами пермакультурного дизайна, отличаются тем, что особое внимание уделяется дизайну всей системы в самом начале ее строительства. Самое трудоемкое время - это этап дизайна, планирования, строительства и запуска системы в производство. При наличии правильного дизайна, по мере роста и созревания системы, физических усилий по поддержанию ее в рабочем состоянии требуется все меньше и меньше. Известны фермы, где основная работа фермера - это сбор урожая. Таких классических видов деятельности (и статей расходов), как обработка удобрениями или даже вспахивание, может просто-напросто не быть вообще.