Фото: Озеро Надежды Закатала Источник: http://tinyurl.com/j9wxtpl
Что такое экологическое фермерство и чем оно отличается от скажем органик фермерства или от классического индустриального фермерства?
Для начала думаю надо вспомнить определения.
Индустриальное фермерство Классическое индустриальное земледелие - это когда используется все что есть в наличии для максимизации прибыли за максимально короткий срок времени. Очень часто такие фермы имеют один или два ключевых продукта. Все силы бросаются на максимизацию количества данного продукта, в том числе использования синтетических удобрений, ядов. Очень часто используются генно- модифицированные организмы. Такие хозяйства могут быть источниками токсичного загрязнения окружающей среды, основной упор в таких предприятиях делается на количество, внешний вид и способность переносить транспортировку на дальние растояния. Концентрация питательных веществ в продукции таких ферм обычно ниже чем продукция выпущенная органическим или экосистемным методами.
Органик фермерство Органик фермерство - это фермерство где не применяются синтетические удобрения, пестициды и прочая химия. Органическое земледелие может быть построено вокруг одного продукта. С точки зрения энерго затрат и общего дизайна, тут могут применятся методы, наносящие урон окружающей среде и как результат привести к деградации почв и в том числе истощению запасов грунтовых вод, ухудшению ее качества. По своей сути, органическое фермерство очень схоже с индустриальным фермерством, за исключением использования химии.
Экологическое земледелие Экология - это сфера биологии, которая занимается тем, что изучает взаимосвязи между организмами и их внешней средой.
Экологическое земледелие это больше чем органическое фермерство.
Тут уделяется особое внимание на наличие следующих процессов:
1. Наличие биоразнообразия как растений так и животных 2. Минимизация эрозии почв: - за счет правильного управления ирригационными мероприятиями; - комплексного управления пастбищем; 3. Увеличение количества и качества плодородного слоя почвы 4. Уменьшение энергозатрат за счет построения продуманных взаимосвязей между элементами экосистемы 5. Отсутствие загрязнения окружающей среды - Отказ от использования синтетических удобрений; - Отказ от использования гербицидов, инсектицидов, фунгицидов и прочих ядов; - Отказ от генномодифицированных растений и животных;
Цель экологического фермерства тоже сводится к получению прибыли, но результат этой деятельности при правильном подходе должен иметь регенеративный эффект на окружающую среду.