Эта фотография была сделана на прошедших выходных в одном из регионов Азербайджана. Эта традиция - использование огня для упрощения своей жизни - распространена во всем мире.
Причин много. Перечислим основные:
- Огонь уничтожает насекомых-вредителей; - Зола является удобрением для почвы; - По сожженому полю легче пахать.
Давайте рассмотрим каждую из этих причин.
Огонь уничтожает насекомых-вредителей
Да, уничтожает, но проблема тут в том, что огонь уничтожает не только насекомых-вредителей, но и животных, насекомых, бактерии и микроорганизмы, необходимых для полноценного роста и развития растений. Есть, конечно, мнение, что растениям, кроме удобрений, ничего не нужно, но это, мягко говоря, заблуждение. К сожалению, в реальном мире все гораздо сложнее, и для полноценного развития растений и животных (и, соответственно, людей) необходима живая почва.
Борьба с насекомыми-паразитами огнем, это, мягко говоря, варварский метод достижения в принципе нормальной цели. Это все равно что в целях борьбы с преступностью сбрасывать атомные бомбы на города.
А какова альтернатива? Биоконтроль. Если перестать обрабатывать поля огнем и ядами, количество насекомых возрастет, в том числе и насекомых, птиц и животных, питающихся этими вредителями. Есть много методов биоконтроля: от привлечения нужных вам хищников до обеспечения биоразнообразия и севооборота.
Зола является удобрением для почвы
Это частично правда, но только частично. Золу иногда используют для корректировки кислотности почвы в сторону повышения щелочности (Ph). Думать, что зола полезна во всех случаях - это ошибка, т.к. при бесконтрольном повышении Ph возможны проблемы со способностью растений усваивать минералы и полезные вещества из почвы.
По сожженому полю легче пахать
Начнем с того, что вспахивание земли добивает микроорганизмы, уцелевшие после обработки огнем в глубине плодородного слоя почвы. Происходит это следующим образом. Плуг переворачивает слой почвы, подставляя лучам солнца нижний слой грунта. Лучи солнца, а именно ультрафиолет выжигает бактерии в прямом смысле слова. Более того, плодородный слой почвы остается открытым ветру и дождям. Эрозия вымывает плодородный слой почвы. Есть формулы оценки потерь почвы для разных типов почв и методов возделывания.
Более того, при вспахивании происходит трамбовка грунта под плугом. Аэрация и проникновение воды в слои почвы ниже того уровня где прошел плуг, со временем усложняется, что приводит к невозможности полноценного развития корневой системы выращиваемых растений.
Как альтернатива, есть метод возделывания земли без вспахивания. Можно ограничиться рыхлением, используя риперы и сабсойлеры. Эти агрегаты обеспечивают аэрацию и улучшают способность почвы абсорбировать и удерживать воду. Это положительно влияет на микрофлору почвы и, соответственно, - на развитие растений.
Известно, что насекомым-паразитам менее свойственно поражать здоровые растения. Поэтому количество паразитов на вашей земле будет меньше, если вы сможете обеспечить полноценное развитие растений, что невозможно без эффективной аэрации и орошения почвы.
Думаю, исторически огонь использовался для зачистки участка земли от леса для последующего перепрофилирования участка земли под сельскохозяйственные нужды. Это очень специфичная ситуация, с которой в современном мире сталкивается далеко не каждый фермер. Практика зачистки огнем - это ни что иное как традиция, не имеющая под собой научного обоснования.
Хочу также отметить, что наша религия - Ислам - запрещает уничтожать живых существ огнём. Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал, что наказывать огнём может только Господь огня.